一年后:与Temperance啤酒公司(Temperance Beer Co.)的乔希·吉尔伯特(Josh Gilbert)就铝罐短缺、COVID-19疫情的影响进行了交谈

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埃文斯顿的Temperance啤酒公司

来源:Temperance啤酒公司

新冠肺炎大流行在美国爆发已经一年多了。

除了造成巨大的人员伤亡外,这一流行病还改变了许多人的生活方式。工作环境也发生了变化,许多人从上班变成了早上去客厅或家庭办公场所。

此外,消费习惯也发生了变化。

在疫情爆发初期,许多人囤积了口罩、洗手液和厕纸。

大流行还改变了其他地区消费者的习惯。一个例子吗?饮料,即他们是在哪里消费-即不是在酒吧-在什么样的容器。

虽然顾客们可能在酒吧里喝桶装生啤酒,但很多人在家里转而喝铝罐啤酒。

很自然地,这导致了铝罐的短缺,而且似乎是持续的铝罐短缺,甚至持续了一年多,直到现在。

我们最近和Josh Gilbert聊了聊,他是当地酿酒厂的老板和创始人节制啤酒有限公司位于伊利诺伊州埃文斯顿登普斯特街2000号。

我们谈到了过去一年的业务情况、消费者习惯的转变、由此导致的啤酒厂采购的转变以及他对2021年剩余时间的展望。

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COVID-19大流行的影响——从酒桶到铝罐

对酿酒商来说,新冠肺炎大流行在很多方面改变了他们的业务。

酒吧间因与流行病有关的室内服务限制而关闭。因此,啤酒制造商失去了宝贵的收入来源,而这些收入不一定能通过商店和超市的罐头销售来弥补。

对于禁酒,吉尔伯特说,去年是一个挑战,但他们不喜欢开放室内服务,即使限制放宽。其结果是,Temperance啤酒桶与罐装啤酒的销售额比例从去年的近50%降至严重偏向罐装啤酒。

根据吉尔伯特在3月份分享的一周的销售数据,罐头销量的比例从87-13变成了87-13。

和其他啤酒商一样,他们不得不在过去一年中对业务进行转型,以应对形势。

他上个月告诉MetalMiner:“在生产方面,这是一种不断演变的商业模式,基本上不填任何桶,只填罐子。”宝金博188“在酒吧间一侧,我们有一个汽车餐厅,在甲板上跟踪和预订座位——我们以前从未预订过座位。这是很大的变化。”

此外,这不仅仅是变化的数量,而是变化的突然性。

他说:“最具挑战性的事情之一是,你可以根据‘哦,夏天快到了,我们将有更多的人喝啤酒,所以我们将延长工作时间’来改变工作时间。”“就像我们每年做的那样。这只是‘好吧,下周一切都会改变。’”

反过来,所有的商家都在同一时间去市场寻找同样的商品来帮助他们适应。这意味着取暖器、火坑和有机玻璃等物品。

虽然不断的、不可预测的变化会让人筋疲力尽,但吉尔伯特说他不能抱怨。

“我们的大门仍然敞开着,”他上个月告诉MetalMiner。宝金博188“我们大部分的油箱现在都装满了啤酒。”

成本上升、供应挑战和适应

吉尔伯特说,尽管2020年面临各种各样的挑战,啤酒厂的产量还是上升了。

但材料的成本也是如此。

正如有充分证据证明的那样——两者都有在MetalMi宝金博188ner其他地方的媒体报道——饮料业一直在罐罐危机中挣扎,直到今天。

消费者偏好发生了变化,许多人呆在家里,通常不去酒吧和餐馆,无论是由于地方政府实施的COVID-19限制,还是出于个人担忧。

因此,像Temperance这样的啤酒厂,不得不改变他们的产品配送组合,从桶装啤酒转向重口味的罐装啤酒。

结果,一个跑铝罐踢掉了。虽然这并不一定会对大众市场的饮料公司造成影响,但当地的啤酒厂已经感受到了供应的紧张。吉尔伯特说,消费者需求的变化如此剧烈,以至于一些以前只生产生啤的Temperance啤酒现在都变成了罐装。

对于罐头,Temperance通常从三个主要来源获得供应。吉尔伯特说酿酒厂直到几个月前才遇到严重问题。

球公司美国铝业(aluminum can giant)是其供应商之一。他说,对于罐头末端(即盖子),交货时间通常在10-14天之间。

但当他2月份去下订单时,交货时间一下子就超过了3个月。因此,他们不得不从另一个供应商订购末端,尽管价格更高。

坦普瑞公司购买了一条新的罐装生产线,这将使啤酒厂能够更快地生产更多的罐头。除了标准的12盎司罐头外,新系列还将推出16盎司罐头。吉尔伯特说,他们卖掉了从2014年开始使用的之前的罐装生产线。

吉尔伯特希望,一旦满负荷运转,这条新的罐装生产线——有两条生产线——每分钟能生产60到80罐。

但供应问题不仅仅局限于罐头部件。吉尔伯特说,在过去的一年中,人们一直担心二氧化碳短缺,甚至纸板箱托盘短缺。

“不仅仅是铝,”他说。“好像它代表了一切。”

为了应对激增的需求,鲍尔2020年9月宣布该公司计划在宾夕法尼亚州的皮茨顿建立一个新的铝罐制造厂。鲍尔表示,公司将为该工厂初始投资3亿美元。该工厂计划于2021年年中投产。该公司表示,新工厂将创造约230个制造业岗位。

2月份,罐头厂家报告其全球can容量2020年同比增长5%,2020年第四季度同比增长12%。

夏天的需求

市场评论人士继续认为,在普遍压抑的需求推动下,销售即将飙升。2020年的大部分时间都呆在室内,远离家人和朋友,许多人会想开车和飞机旅行,回到酒吧和餐馆,享受体育赛事和更多。

简而言之,人们会愿意花钱。

虽然大流行远未得到控制,但疫苗接种工作仍在迅速进行。根据疾病控制和预防中心的数据,26.0%的美国人口完全接种疫苗。与此同时,40.1%的患者至少注射了一剂。

此外,在65岁及以上的人中,80.3%接受了一剂。在同一年龄组中,65.1%完成了完整的疫苗方案。

许多人已经在构思暑假计划,并计划与朋友和家人一起出游。

吉尔伯特表示,他对2021年剩下的时间持乐观态度。

他说:“我认为我们走在正确的轨道上,很有可能是夏天,希望是秋天。”

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